2025年9月1日（月）から11月30日（日）までの期間限定で、ラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて秋季限定アフタヌーンティー 「栗とほうじ茶のアフタヌーンティー」 が初提供されます。

和の趣を感じさせるほうじ茶と、秋の味覚の代表格・栗を組み合わせた、ホテル初登場のテーマ。彩り豊かな三段スタンドで、味覚も心も満たされる秋のティータイムを楽しめます！

スイーツ

「栗とほうじ茶」の組み合わせは、まろやかな甘みと香ばしさが絶妙に重なり合い、素材の魅力を引き立てる秋らしいスイーツに仕上がっています。

トップを飾るのは、5層仕立ての「ほうじ茶とチョコレートのヴェリーヌ」。洋梨のコンポート、ほんのり甘くさっぱりとしたほうじ茶のゼリー、なめらかなパンナコッタ、濃厚なチョコとほうじ茶のゼリーを重ね、仕上げに香ばしいほうじ茶のクランブルが散りばめられています。それぞれの味わいが調和し、豊かな余韻を残す贅沢なひと品です。

その他、濃厚な栗の風味に塩味の効いたチョコレートサブレを合わせた「栗のムース」や、ふんわり軽やかな「ほうじ茶のロールケーキ」、カカオニブの食感がアクセントの「ほうじ茶のパウンドケーキ」なども味わえます。

セイボリー

華やかなスイーツとともに楽しめるのは、秋の美味しさをぎゅっと詰め込んだセイボリー。

栗と生ハムのカナッペや胡麻豆腐とほうじ茶ジュレ、林檎を添えたローストポーク、栗のリゾットグラタンやきのこのスープなど、旬の味覚を盛り込んだ充実のラインナップです。甘味と塩味のバランスを楽しみながら、秋ならではの味わいを堪能ください。

紅茶

紅茶は、吉祥寺に本店を構える紅茶専門店「ティーマーケット ジークレフ」より7種を厳選。地域の魅力をホテルから発信したいという想いのもと、地元で愛される専門店と連携し、吉祥寺ならではのアフタヌーンティーをお届けします。

華やかな香りの「ダージリン」は和栗のモンブランと、コク深い「アッサム」はほうじ茶のスイーツと相性抜群。さらにスパイス香る「クラシック・チャイ」はリゾットやローストポークなどセイボリーとも好相性です。お好きな銘柄を選び、スイーツやセイボリーとのペアリングもお楽しみください。

「栗とほうじ茶のアフタヌーンティー」概要

■場　所　ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)

■提供期間　2025年9月1日(月)～2025年11月30日(日)

■提供時間 14:30～17:30(L.O.17:00)　2時間制　※平日 1日限定15食/土日祝日 1日限定20食

＜平日限定＞17:30～21:30(L.O.21:00)　 2時間制　※水曜日を除く　※1日限定6食　

■料　金　お一人様　6,000円※要予約　　

■メニュー　

【上段】ほうじ茶とチョコレートのヴェリーヌ、栗のムース

【中段】和栗のモンブラン、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のパウンドケーキ

【下段】栗と生ハムのカナッペ、胡麻豆腐とほうじ茶ジュレ、ローストポーク リンゴのコンポート添え

【別添え】栗のリゾットグラタン、キノコのスープ

【別添え】プレーンスコーン、紅茶のスコーン、ベリージャム、マスカルポーネ

【お飲物】ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、クラシック・チャイ、ローズ・ペコー、ルイボス・クラシック 、オーガニック森のコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ ほか

※紅茶は「ティーマーケット ジークレフ」の茶葉を使用しています　※お飲み物は交換、おかわりが可能です

秋の美味しさがギュッと詰まったアフタヌーンティーで、ゆったりとしたひと時を楽しんでみてくださいね。