吉祥寺のホテルで「紅茶のアフタヌーンティー」開催！ティーマーケットジークレフの厳選茶葉とスイーツ・セイボリーが織りなす、春の贅沢な大人のティータイム

2026年3月2日（月）から2026年5月31日（日）までの期間限定で、吉祥寺エクセルホテル東急ラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて「紅茶のアフタヌーンティー」を開催します。今回で4回目の開催となるこの企画。2026年春は“紅茶の新たな楽しみ方”をテーマに、甘さだけに寄らず、香りや苦み、余韻といった紅茶の奥行きを主役にした、スイーツとセイボリーの両面で楽しむ大人のためのアフタヌーンティーへと進化しました。

スイーツには、アールグレイがふわりと香るホワイトチョコレートのムースや、濃厚ながらも軽やかな後味のガナッシュタルト、ヘーゼルナッツクリームを使用した紅茶のショートケーキ、香ばしく焼き上げたフィナンシェなどをご用意。一方で、ブラッドオレンジとカシスを使用した、あえて紅茶を使わないさっぱりとしたグラスデザートも取り入れ、一皿ごとに異なる味わいのコントラストを楽しめます。

セイボリーには、紅茶の香りを忍ばせたキノコのスープや紅茶鴨のピンチョスのほか、新玉葱を用いたムースなど、紅茶のニュアンスを取り入れたメニューと、春らしさを意識したメニューが並びます。

飲み物には、吉祥寺に本店を構える紅茶専門店ティーマーケットジークレフの茶葉を使用。世界各地から厳選した紅茶の飲み比べとともに、料理との相性を楽しむおすすめの組み合わせも提案してくれます。アールグレイの香りを生かしたスイーツにはダージリンを、塩味や旨みのある料理と相性のよいキームンをセイボリーに合わせるなど、紅茶と料理が織りなす繊細なマリアージュを堪能してみてくださいね。