2024年11月23日(土・祝)と24日(日)の2日間、東京都産の野菜とスパイスをテーマにしたマルシェイベント「農toスパイスのマルシェ」が、コピス吉祥寺A館3FのGREENING広場で開催されます。

自分の手で作る、農とスパイスの体験イベント

スパイス調合体験

プロの料理人から学べるオンライン料理教室の「シェフレピ」が特別出張料理教室を開催します。シェフレピのレッスンの中からシェフが考案した３種類のミックススパイスを用意。作ってみたいスパイスを１つ選んで実際に調合できます。

時間 : 11/23(土・祝) 11:30〜／14:30〜　11/24(日) 13:30〜／15:30〜
参加費：800円
定員：各回6名
整理券：11/22(金)までB館1階インフォメーションにて配布。
※当日枠が余っていた場合は、会場にて整理券を配布。

稲藁で作る「しめ縄リース」づくり

Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーでもある池田祐希乃氏が取り組む東京の米作りを応援するプロジェクト「東京お米サロン」と共同で、国立市の米農家「西野農園」の西野耕太さんを講師に招いてお正月のしめ飾りとして飾れる「しめ縄リース」を作るワークショップが開催されます。アレンジすればクリスマスリースとしても使えます。

時間 : 11/23(土・祝) 13:30〜／15:30〜 　11/24(日) 11:30〜／14:30〜
参加費：800円
定員：各回6名
体験時間：30分程度
整理券 : 11/22 (金) までB館1階インフォメーションにて配布。
※当日枠が余っていた場合は、会場にて整理券を配布いたします。

東京都産野菜を使った、スパイスを味わえるメニューが勢ぞろい！

• Food HEROes
  （東京和出汁カレー／むさしのタコス／東京アチャール）
• シェフレピ
  （ハイデラバーディ チキンカッチ ビリヤニ／ポークビンダルー　ほか）
• みんなのヨーグルトアカデミー×Food HEROes
  （ヨーアカ印のスパイスマンゴーラッシー／東京都産キウイのラッシー／東京都産和紅茶を使ったチャイ　など）
  

東京が誇る生産者たちの作った新鮮な野菜や果物が集結！

出店予定

• 中西ファーム（八王子市）
• やすだ農園（西東京市）
• 坂本ファーム（八王子市）
• あみちゃんファーム（立川市）
• 内藤とうがらしプロジェクト（新宿区）
• 木下園（東大和市）
• こびと農園（武蔵野市）
• 山内ぶどう園（調布市）
• 西野農園（国立市）
• 森田屋米店（杉並区）
• 奈良山園（久留米市）

東京都内の地産地消を目指し、購入した商品を近くのお店等で受け取れる店舗受取型ECサービスを運営する「VEGESH TOKYO」も出店。
※購入期限など、詳細はVEGESH TOKYOのwebサイトをご確認ください。