身近な「食」について、その楽しさと奥深さを感じながら学ぶ「武蔵野プレイス食文化講座」。
今回は、吉祥寺の人気ヴィーガンお菓子店「Dragon Michiko」のオーナー・山口道子さんにヴィーガンお菓子とその魅力についてお話をお聞きします。

講師：山口　道子（やまぐちみちこ）Dragon Michiko　オーナー
カフェなどで料理や製菓を担当し、2010年から独学でヴィーガンのお菓子を研究。2013年から3年間、ヴィーガンカフェでパティシエを務め、最終的には店長も務める。
2018年1月、吉祥寺にヴィーガンお菓子のお店「Dragon Michiko」をオープン。軽やかでいて満足感いっぱいの独自のお菓子が多くの人を驚かせ、笑顔にしている。

事前申し込みが必要です。
いずれかの方法でお申込みください。

1. 「武蔵野市文化・スポーツ・生涯学習ネット」から申込み
   　※【武蔵野市在勤・在学の方】　備考欄に「勤務先・学校名」をご入力ください。
   　※【託児をご希望の方】　備考欄に「お子さまのお名前（ふりがな）・性別・生年月日」をご入力ください。
   
2. 武蔵野プレイス生涯学習支援係窓口で申込み用紙にご記入

申込み締め切り：2025年3月7日(金)
※定員を超えた場合は、武蔵野市内在住・在勤・在学の方を優先のうえ抽選

託児あり
定員：3名（要事前申込み・超えた場合は抽選）
対象：3ヶ月～未就学児
託児料：1,280円