季節を感じる心地よさを大切にする暮らしがテーマの講座です。レシピ付き料理デモンストレーションと試食があります。

講師プロフィール

榎本美沙　料理家／発酵マイスター
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌などで活躍中。オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。登録者数34万人を超えるYouTube「榎本美沙の季節料理」、Instagramも人気。最新刊『榎本美沙のひと晩発酵調味料』(主婦と生活社)が好評発売中。その他著書に『二十四節気の心地よい料理と暮らし』(グラフィック社)、『榎本美沙の発酵つくりおき』(家の光協会)、『ゆる発酵』(オレンジページ)など多数。

事前申し込みが必要です。

1. インターネット申込：「武蔵野市文化・スポーツ・生涯学習ネット」より申し込んでください。
2. 武蔵野プレイス3階生涯学習支援窓口にて申し込み。

※申込み締め切り：2024年8月31日(土)　（定員を超えた場合抽選）